Arezzo, ragazzi speciali aprono bistrot a due passi da piazza Grande nella Città del Natale

Ragazzi speciali aprono bistrot nel cuore di Arezzo, a due passi da piazza Grande, nel periodo della Città del Natale. Iniziativa della associazione onlus di Castiglion Fiorentino impegnata da anni nell'inserimento dei giovani con disabilità intellettive, in prevalenza autistici, che ha generato La Conserveria, eccellenza nella gastronomia che valorizza il territorio in chiave inclusiva nella preparazione di conserve, condimenti e cibi. Proprio i ragazzi speciali della realtà fondata e guidata da Sara Rapini saranno protagonisti del nuovo locale. Lavori in corso in via di Pescaia e possibile apertura del temporary bistrot il 16 novembre quando si accendono gli eventi natalizi ad Arezzo. Il gruppo di chef dell'associazione di recente ha partecipato ad una crociera nelle isole greche che ha consentito di promuovere i prodotti della Conserveria, con i ragazzi speciali impegnati a realizzare pizze durante il viaggio.

Articolo sul Corriere di Arezzo di giovedì 31 ottobre