Arezzo, chiude il ristorante e chiede scusa ai clienti: "Mi dispiace non essere riuscito a tenere Lignano"

“Mi dispiace di non essere riuscito a tenere questo posto”. Lorenzo Polendoni, ex titolare del ristorante di Lignano, chiuso da tre mesi, posta un video “dallo stesso luogo in cui tutto è cominciato, ovvero da questo tavolino” nel quale ringrazia chi lo ha seguito per tutti questi anni e poi dà l’appuntamento al ristorante di Castiglion Fiorentino - si chiamerà sempre il Toscano - e promette che “con Lignano non finisce qui, perchè io questo posto lo amo troppo”. La gestione del ristorante al parco, si è interrotta da gennaio e presto la struttura tornerà a bando.

“Ci tenevo a ringraziarvi tutti - dice Lorenzo Polendoni nel video - Faccio questo video da qui. Da questo tavolino dove tutto è cominciato. Per me sono stati anni bellissimi che mi porterò dentro per sempre. Anni in cui ho avuto la fortuna di servire tante persone e di vivere questo posto”.

Poi ripercorre le tappe di quando aveva preso il ristorante. “Allora ho dovuto vendere la macchina per pagarmi la cucina. Presi Lignano nell'anno del Covid, ma ero sicuro che appena avremmo riaperto, ci sarebbe stata tanta gente. E così è stato. Nel giro di poco tempo riuscì a recuperare i sacrifici che avevo fatto. Vi ringrazio di cuore, e mi dispiace e voglio scusarmi se non ce l'ho fatta a tenere ancora questo posto. I motivi sono tanti e vederlo così vuoto fa dispiacere, anche se ha il suo fascino, perchè così vuoto è come se fosse tornato alla natura”.

Dice Polendoni: “Mi dispiace ma purtroppo anno dopo anno mi sono sentito solo e ho ricevuto delle ingiustizie. Questo (indicando Lignano ndr) è il posto dove trovare pace e stare con la propria famiglia e gli amici. Io alla fine non ce l'ho più fatta. Poi mettiamoci anche il personale stagionale che non si trova così facilmente”.

“Ma io non mollerò - ecco la promessa - per questo posto, anzi probabilmente la battaglia per Lignano deve ancora iniziare. E quindi vi terrò informati e spero che questo posto sia trattato come merita. Spero che lo prenda qualcuno che lo ami ancora più di me anche se non sarà facile”.

Poi sempre nella pagina ufficiale de Il Toscano, Lorenzo fa due dediche: “Voglio dedicare tutti questi anni a due persone. Una è mia figlia che mi ha sempre dato tanta forza e motivazione, ma soprattutto ringrazio mia mamma che è sempre stata presente come un angelo mi ha sempre supportato e sopportato. Senza di lei veramente non so se ce l avrei fatta”.

Il ristorante, dovrebbe essere riassegnato prima dell’estate.