Boss in incognito, Elettra Lamborghini e l'esperienza della frutta fresca

Boss in incognito, nuova puntata su Rai 2, stasera martedì 20 gennaio. Il docu-reality, realizzato in collaborazione con Endemol Shine Italy e condotto da Elettra Lamborghini, andrà in onda a partire dalle 21.20. Protagonista del nuovo episodio sarà Gabriele Sabattini, direttore amministrativo di Macè, azienda che fa parte della holding Pivetti e che da venticinque anni opera nel settore della trasformazione della frutta fresca attraverso tecnologie avanzate e sostenibili. Macè produce succhi freschi, insalate di frutta, pesti e salse a base di legumi ed è diventata nel tempo una realtà industriale di riferimento nel suo segmento. Con sede a Terre del Reno, in provincia di Ferrara, l’azienda processa ogni giorno circa 13 tonnellate di prodotto, impiega 70 dipendenti e registra un volume d’affari pari a 20 milioni di euro.

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Per Sabattini l’esperienza in incognito sarà un’immersione completa nella vita operativa dell’azienda che contribuisce a dirigere. Affiancando i suoi collaboratori nei diversi reparti, entrerà nel cuore dei processi produttivi e logistici: con Denise imparerà a tagliare la frutta fresca in linea di produzione, con Naima seguirà la preparazione dell’hummus speziato, con Andrea si confronterà con la gestione e lo smistamento degli ordini in magazzino, mentre con Elvis lavorerà sulla linea dei succhi, seguendo tutte le fasi dalla spremitura all’imbottigliamento.

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In incognito tornerà anche la conduttrice Elettra Lamborghini, che si metterà alla prova nel confezionamento delle coloratissime insalate di frutta fresca insieme a Sabrina. Un ulteriore tassello di quel meccanismo narrativo che da sempre caratterizza il programma, capace di avvicinare mondi che normalmente restano separati: quello dei vertici aziendali e quello dei dipendenti. Un incontro che, tra sorprese ed emozioni, permette a entrambi di guardarsi con occhi diversi, favorendo comprensione reciproca e consapevolezza. Boss in incognito è basato sul format internazionale Undercover Boss, creato da Studio Lambert e licenziato da All3Media International. Un adattamento che continua a dimostrare la propria efficacia nel racconto televisivo del lavoro e dell’impresa, confermandosi uno dei docu-reality più solidi e riconoscibili del palinsesto Rai.